1. Chuẩn bị nguyên liệu (dành cho 4 người ăn)
– Thịt lợn rừng (vai hoặc mông): 500g.
– Rau xanh: 05 củ sả, nước cốt dừa, rau mùi, cà rốt, ớt.
– Gia vị: hạt nêm, dầu hào, tương bần, muối tiêu, chanh.
Thịt chuẩn bị cho món lợn rừng hấp sả tốt nhất là thịt vai hoặc mông
2. Hướng dẫn thực hiện
– Bước 1: sả băm nhỏ, thịt lợn rừng rửa sạch để nguyên miếng ướp cùng dầu hào, hạt nêm, nước cốt dừa và sả trong vòng 1-2h. Lưu ý nên cắt khổ thịt dày từ 3-4cm ướp cho nhanh ngấm gia vị, tránh để miếng thịt quá dày.
– Bước 2: cho thịt lên chõ hấp khoảng 30 phút.
– Bước 3: Bắc thịt ra đĩa để nguội rồi thái lát mỏng, bày thịt ra đĩa trang trí với cà rốt, rau mùi và ớt tỉa.
– Bước 4: chuẩn bị nước chấm: thịt lợn rừng hấp sả có thể chấm với muối tiêu chanh, tương bần hoặc nước mắm nguyên chất.
3. Yêu cầu thành phẩm
Món thịt lợn rừng hấp sả yêu cầu sau khi chế biến là miếng thịt phải trắng đều, ngấm gia vị, không dai, bì dòn ,hương vị thơm ngon.
Chúc các bạn ngon miệng!
ĐĂNG KÝ MUA THỊT LỢN RỪNG VỚI ƯU ĐÃI CHỈ CÒN 250,000 VNĐ
Trang trại lợn rừng NTC là trại nuôi lợn rừng với quy mô lớn nhất tại Việt Nam với hệ thống 3 trang trại 132ha, chăn nuôi gần 20,000 con lợn rừng, mỗi năm cung cấp ra thị trường hàng trăm tấn thịt lợn rừng thương phẩm đạt chất lượng cao.
Hotline liên hệ: 0961 36 0128
Phóng sự giới thiệu về mô hình nuôi lợn rừng thương phẩm – Trang trại lợn rừng NTC
Bảng giá thịt lợn rừng tại trang trại NTC:
==> Bảng giá lợn rừng hơi nguyên con:
– Giá lợn rừng hơi F1: 138.000đ/1kg hơi.
– Giá lợn rừng hơi F2, F3: 129.000đ/1kg hơi.
==> Bảng giá thịt lợn rừng móc hàm:
– Giá thịt lợn rừng F1: 250.000đ/1kg.
– Giá thịt lợn rừng F2, F3: 200.000đ/1kg.
5 lí do tại sao nên chọn mua thịt lợn rừng tại trang trại NTC:
1. 100% lợn rừng tại trang trại NTC là giống thuần chủng của Thái Lan, Việt Nam đảm bảo giá trị thương phẩm cao hơn so với các loại lợn rừng lai tạp khác.
2. Quy trình chăn nuôi được áp dụng theo đúng khoa học kỹ thuật, kết hợp giữa 2 mô hình nuôi nhốt và thả rông hoang dã; giúp tốc độ tăng trưởng nhanh nhưng vẫn đảm bảo được chất lượng thịt thơm ngon, săn chắc.
3. Lợn rừng được cho ăn các thức ăn hoàn toàn tự nhiên như cám mỳ, bột ngô, rau cỏ rừng… Quá trình chăn nuôi tuyệt đối không sử dụng các chất kích thích; chữa bệnh chủ yếu bằng các loại lá thuốc nam ==> Đảm bảo sạch, an toàn cho người sử dụng.
4. Ngoài sử dụng thức ăn tinh bột và rau xanh thông thường, trang trại còn kết hợp cho lợn rừng ăn thêm Giun Quế giúp chất lượng thịt thơm ngon hơn hẳn so với lợn rừng được nuôi theo phương pháp thông thường.
5. Trang trại NTC là trang trại lợn rừng duy nhất tại Việt Nam chăn nuôi lợn rừng theo đúng quy trình VIETGAP.
Các chính sách hỗ trợ cho khách hàng khi mua lợn rừng tại trang trại NTC:
– Hỗ trợ thăm quan trực tiếp khu trang trại chăn nuôi lợn rừng tại thị trấn Đông Anh, Hà Nội. Tư vấn khách hàng các tiêu chí để chọn lọc được lợn rừng ngon nhất.
– Hỗ trợ giết mổ, làm sạch.
– Hỗ trợ vận chuyển toàn quốc.
– Hỗ trợ tư vấn chế biến các món ăn ngon từ lợn rừng.
Quý khách hàng có nhu cầu mua thịt lợn rừng hoặc đăng ký hợp tác với trang trại NTC vui lòng liên hệ phòng hỗ trợ khách hàng theo số Hotline: 0961 36 0128 – để được tư vấn chi tiết.
Trang trại lợn rừng NTC hân hạnh được phục vụ!
